Se trata del anís estrella criollo (Illicium ekmanii y el hottense) conocidos por sus particulares frutos que comúnmente tienen forma de estrella, y que por su aroma y gran variedad de componentes de aceites esenciales y de otros secundarios son de gran preponderancia en la industria de productos naturales, la farmacéutica y alimentos. (Seguir leyendo…)
