Una pareja de creadores de contenido reconocida por sus críticas culinarias grabó en video el instante en que sufrieron heridas el sábado, tras el impacto de un automóvil contra el restaurante donde realizaban su grabación.
Patrick Blackwood y Nina Santiago se encontraban degustando platillos en CuVee’s Culinary Creations, en Houston, cuando las imágenes muestran que una ventana de cristal próxima a su mesa se rompe de forma inesperada. En el clip se observa cómo Blackwood, ubicado más cerca del vidrio, es alcanzado por una cascada de fragmentos, mientras que Santiago se desploma desde el asiento de la cabina.
Una conductora explicó a las autoridades que pensó haber activado el modo de estacionamiento, pero el vehículo se deslizó hacia el establecimiento al soltar el freno, según detalló la Oficina del Sheriff del Condado Harris.
CuVee’s Culinary Creations informó a NBC News que ya retomó sus operaciones, aunque aún espera los estimados para las reparaciones.
“El chef, los influencers, los comensales y el personal fueron bendecidos por no haber resultado gravemente heridos”, expresó el restaurante. “Agradecemos el cariño y el apoyo”.
Los creadores de contenido compartieron un video en su canal de YouTube, Unrated EX Files, que inicia mostrando su mesa repleta de platillos mientras comienzan una crítica gastronómica. Alrededor de 10 minutos después, se captura el instante en que un automóvil choca contra la pared del restaurante.
El marco de la ventana se desplaza hacia la mesa, empujándola hacia dentro del establecimiento. Santiago cae de rodillas al suelo al salir de la cabina. Blackwood, lleno de vidrios, se incorpora para auxiliarla, con un fragmento grande que se desliza de su regazo.
El vlog luego transita a una secuencia de escenas dentro de la ambulancia y más tarde en el hospital.
“Aquí seguimos”, dice Blackwood en un momento. “Estoy bien ahora, mi ritmo cardíaco ya se reguló. Pero recién me cayó el veinte… no me esperaba esta mie***… pero bueno, me alegra estar vivo”.
Santiago también se filmó frente a la cámara mientras aguardaba puntos de sutura, expresando que solo sentía gratitud por estar con vida. Mencionó que intentaba sonreír y repetirse que estaban a salvo.
“Este es el segundo accidente este mes”, comentó. “El hecho de que hayamos salido caminando de los dos… quizá estoy algo en shock, pero es como si quisiera romper en llanto y no pudiera”.
Al concluir el video, ambos volvieron a CuVee’s Culinary Creations para comer. Santiago admitió que su corazón latía con fuerza, pero deseaba “enfrentar su trauma postraumático” lo antes posible.
“Volvimos para estar en paz… y también porque la comida, la verdad, está buenísima”, dijo Santiago.
Blackwood exhibió un corte profundo a lo largo de la mandíbula, visible tanto en el video de YouTube como en su perfil de Instagram. Santiago reveló múltiples rasguños en el rostro y las manos a través de una entrada en su cuenta personal.
“Esta experiencia me mostró quién realmente importa; la vida es muy corta para guardar rencores o vivir con enojo”, escribió Santiago. “Suelta, perdona, vive el presente y valora a quienes tienes cerca… esta pudo haber sido nuestra última comida”.
